^楊尚友^巴黎美食探秘

ChristianInParis|楊尚友親子遊巴黎試嘉玲子丹最愛越南牛河訪周傑倫拍MV餐廳品嚐超值FineDining

本地娛樂

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向來擅長炮製特色旅遊及煮食節目的 J2(82 台),將由明晚(16日)起,逢周一至五晚 10 點半推出共 15 集,結合旅遊及煮食的全新節目《東方表行Take Your Time 呈獻: Christian In Paris》。由綽號「廚壇魔術師」楊尚友(Christian)主持,帶同一家 4 口走訪巴黎,由美食出發,集旅遊、享樂親子於一身,以「食盡最正美食,睇盡巴黎最靚美景」為目標。每集 Christian 都會將嚐過的法式美食,在自家廚房重現,讓人人可以變廚神。

 楊氏一家出發到巴黎。
楊氏一家出發到巴黎。(圖片來源:TVB)

法籍的 Christian 一口流利法語,在當地旅居逾 10 年,娶了擁法國血統太太 Judith,煮出變幻無窮的法式美食,堪稱「法國達人」。今趟 Christian 帶同太太、囡囡 Amberlie 及囝
囝 Bradley 返到「鄉下」巴黎,尋訪自己兒時吃喝玩樂的足跡。既有親子遊,又會尋訪名人足跡,探索巴黎好食好玩地方。明晚(16 日)播出第一集,Christian 落機第一站,就帶仔女幫襯有過百年歷史的 Terminus Nord 餐廳,他話特點在於︰「喺法國食到嘅嘢,呢度都食到。仲要坐返呢張細路仔時,同舅父成日坐嘅枱。」首次到法國的子女初嚐生蠔,喜好是兩個極端。本周親子遊行程,還包括電船自駕遊,花費 400 港元一小時,暢遊聖馬丁運河,欣賞沿岸景色,太太猛讚好玩。上到岸再到公園玩法式滾球,來個一家4 口比拼。第三集由一對仔女話事,指名要到杜樂麗花園玩機動遊戲,未玩先興奮,由摩天輪到撞到散的碰碰車遊戲都玩齊,大人小朋友都非常盡興。

 太太 Judith 租電船自駕遊聖馬丁運河。
太太 Judith 租電船自駕遊聖馬丁運河。(圖片來源:TVB)

本周尋找明星足跡,劉嘉玲、甄子丹同呂良偉等藝人率先「登場」,明晚介紹的米芝蓮Phở Tài 越南餐廳,他們都曾慕名到訪。Christian 一家四口來到,試齊必食的牛肉河粉、沙茶牛肉河同春卷之外,老闆鄭先生還誠意推介特製的牛骨湯,一家 4 口享受明星級待遇。後晚(17 日)Christian 隻身來到里昂火車站二樓的 Le Train Bleu 餐廳, 600 多港元就可以品嚐到法國的 fine dining,由頭盤到甜品都非常美味,讚不絕口,堪稱性價比極高。餐廳自 1901 年建成營業,主打金、藍兩色古味盎然,難怪周杰倫的 MV《最偉大的作品》都在此處取景拍攝。Christian 下周還接連會品嚐 Ladurée 的馬卡龍、Fluffy’s 的法蘭西多士、Crêpe Avenue 的法式蕎麥可麗餅,又會跟專家學習品嚐魚子醬。教煮食環節,Christian 會重現 Rum Baba 甜品、法式焗龍蝦、法式干邑嫩煎牛仔肉、法式嫩煎魚扒及法式蕎麥可麗餅等製法,讓觀眾安坐家中學整法國菜。

(圖片來源:TVB)
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圖片來源:(圖片來源:TVB)