冬日湯水｜冬天手腳冰冷流鼻水 中醫推介3款湯水驅寒對抗鼻敏感

冬日湯水1 ｜白芷川芎魚頭湯紓緩冬日鼻敏感以驅寒為主

中醫認為鼻敏感可能與肺脾氣虛、陽虛、腎虛有關，通常是由於寒冷乾燥的氣候、室內暖氣乾燥以及季節變化等因素引起的，以下推薦一款適合緩解冬天鼻敏感的白芷川芎魚頭湯。

白芷解表散風，通竅止痛，尤其適合鼻敏感、鼻塞症狀；

川芎活血行氣，祛風止痛，兩者配合可祛風散寒，改善冬日鼻敏感、畏寒頭痛的症狀；

天麻息風止痙，袪風通絡，也有引經作用；

枸杞子、大棗養血，玉竹滋陰潤燥，防止白芷川芎辛溫過燥。

材料：

大魚魚頭1個，白芷12克，川芎，枸杞，天麻，玉竹各10克，大棗2顆，生薑 3片

步驟：

1.魚頭去鱗去腮洗淨，切塊。其他藥材需洗淨浸泡5分鐘後瀝乾用

2.將所有材料放入燉盅，加水至覆蓋材料，加入50毫升黃酒，中火慢燉2小時
3.加入適量食鹽調味即可。

這款湯水主要用於改善畏風頭痛、鼻敏感等症狀，具有滋補養身的功效，但川芎有活血絡的功效，孕婦、女士月經量多、捱夜後、有感冒發燒症狀、上火、濕疹發作等人士則不適宜飲用。

如果不方便煲湯士，黑糖薑棗茶亦是不錯的選擇。生薑兩片，紅棗兩粒去核，加入適量紅糖或者黑糖，用滾水浸泡10分鐘。可以行氣活血驅寒，適合寒冷天時外出後飲用。

冬日湯水2 ｜ 當歸紅棗瘦肉湯手腳冰冷氣血不足宜增強抵抗力

不少女士都有氣血虛的問題，常見臉色蒼白、手腳冰冷、頭暈、乏力等，冬天時要更加需要注補血氣，以免因氣血不足而致免疫力下降。

紅棗可補氣養血；肉桂、乾薑可溫陽，當歸則活血補血；

材料：

當歸、肉桂、乾薑各10g，紅棗祛芯5粒，瘦肉300g

步驟：

1.材料洗淨，瘦肉切片
2.將所有材料放入湯鍋，加水1公升，大火煲滾
3.轉慢火煮45分鐘後適量加鹽調味飲用。

四者搭配可改善冬日氣血不足，改善微循環和冬日精神不振的症狀。尤其適合有陽虛、氣虛、血虛體質的人士。

同樣屬於活血補氣的湯水，捱夜、有感冒發燒症狀、上火、濕疹發作等人士不宜飲用。

冬日湯水3 ｜補身壯腰湯腰痠背痛易疲勞宜夫妻同飲

都市男女面對高速的生活節奏，加上冬日怕冷，不少人出現腰酸背痛、精力不足容易疲勞，，以下這款湯水可每週煲飲1-2次，夫妻都可以飲用。

材料：

黃芪20克、巴戟天15克、杜仲15克、黃精15克、肉蓯蓉20克、紅棗4粒、枸杞子10克，豬扇骨/尾龍骨500克，姜3片，陳皮半個。

黃芪可補氣升陽、益衛固表，利水消腫；

巴戟天味辛、甘，性微溫，歸肝、腎經，主要功效為溫補腎陽，強筋健骨，袪風除濕；

杜仲有補肝腎、強筋骨的功效；

黃精滋陰潤肺，可治療久咳、口乾；

肉蓯蓉補腎陽，益精血，潤腸通便；

紅棗補中益氣，亦可調理脾胃，改善消化

步驟：

藥材洗淨，紅棗去心、肉蓯蓉和黃精可切片

先將豬骨飛水，然後將所有材料放入湯煲中，加水2公升，大火煲滾10分鐘

再慢火煲90分鐘，最後15分鐘加入枸杞子和適量食鹽。

此湯水可補氣養血，溫陽補腎，適合容易腰酸背痛、精力不足、性慾減退、容易怕冷；男性精子數量少、質量差，女性月經量少、經期腰酸背痛者都十分適合飲用此湯水。

若容易體熱出汗、口苦口乾、咽中有痰、有感冒流鼻水發燒的症狀等的人士則不宜飲用。
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