102歲 養生

102歲婆婆每日必食1款食物養生 逆齡演奏家分享6大長壽法 推薦超級食物降血壓血脂防中風

飲食營養

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日本一位102歲的三味線演奏家玉川佑子,至今仍活躍於舞台上,並堅持自己烹煮三餐,對健康相當重視。她透露,自己充滿活力的秘訣來自於六個健康的生活習慣,其中她特別提到一種她最喜愛的「超級食物」。

高齡102歲仍活躍舞台 三味線能手每日必食1物養生

玉川佑子於1922年出生,17歲時開始學習日本傳統藝能「浪曲」,並成為三味線演奏家及浪曲曲師,至今已活躍超過80年。她育有一子一女,自2015年丈夫去世後,便獨居於東京市區。儘管右眼失明、聽力不佳,且曾因腰背受傷而行動不便,但她的身體狀況大致良好。作為現役最高齡的浪曲曲師,她在2022年舉辦了「百歲紀念公演」的獨奏會。

102歲 養生 102歲的玉川佑子是三味線能手,目前仍活躍於舞台表現,精神極佳。(圖片來源:介護ポストセブン)
102歲的玉川佑子是三味線能手,目前仍活躍於舞台表現,精神極佳。(圖片來源:介護ポストセブン)

玉川佑子6大長壽秘訣

1.不挑食但避免辛辣

玉川佑子每天親自下廚,對食物不挑剔,但避免過多辛辣,因為她認為這對健康不利。她特別喜歡每天食用納豆,尤其是家鄉茨城縣的「そぼろ納豆」,這種吃法是將切粒曬乾的蘿蔔加入納豆中,再撒上一點鹽。

2.規律生活作息

玉川佑子保持規律的生活,每天晚上約8點入睡,早上6點起床。她堅持自己烹煮三餐,日常清潔也盡量親力親為。每周一次的浪曲排練時,她的弟子會幫忙處理一些瑣事。

3.保持身體和大腦活躍

她跟隨電視上的健身操鍛煉身體,雖然需要拐杖,但她盡量步行以增加運動量。為了防止大腦退化,她進行多種訓練,例如雙手包剪揼,並能快速做出相同或不同的動作;她還能背誦東京各個鐵路站名。

4.培養興趣愛好

玉川佑子熱愛三味線,每天都會練習。她從小喜歡編織,演奏時佩戴的手指護套、日常穿的手套、襪子、毛衣和帽子都是自己編織的,並喜歡將自製織物作為禮物送人,通常3天就能完成一件。

5.保持樂觀心態

她相信只要專注於事物的美好一面,人就會感到快樂,因此她盡量不去看事情的負面。

6.持續工作

作為現役的浪曲曲師,玉川佑子每月有1至2場演出,她會搭巴士往返於淺草的表演場館和住處,若需到較遠的地方表演,則由兒子開車接送。她希望能夠一直工作下去,因為觀眾的反應讓她充滿能量,並感到高興能繼續從事這份工作。

納豆含8大營養素 降血壓血脂預防中風

玉川祐子其中1個養生方法是「每天吃納豆」;事實上,這種味道獨特的食物早已被認為具有豐富營養價值,對強身健體具有多項好處,包括:

  • 蛋白質

含量:每100克納豆約含18克蛋白質,是優質植物性蛋白來源。
功效:支持肌肉修復與生長,適合素食者或需要補充蛋白質的人群。

  • 膳食纖維

含量:每100克約5-7克。
功效:促進腸道蠕動,改善便秘,維持腸道健康。

  • 維他命K2

含量:每100克約含870-1000微克,遠高於其他食物。
功效:促進血液凝固,增強骨骼健康,預防骨質疏鬆,並可能減少血管鈣化。

  • 納豆激酶 (Nattokinase)

含量:因發酵產生,活性以FU(纖維蛋白溶解單位)計,每50克納豆約含1400-2000 FU。
功效:溶解血栓,改善血液循環,降低心血管疾病風險。

  • 維他命B

含量:特別是B2(核黃素)含量為普通黃豆的4-6倍。
功效:促進新陳代謝,維持皮膚與神經健康。

  • 礦物質

含量:富含鐵(約7毫克/100克)、鈣(約90毫克/100克)、鉀(約730毫克/100克)、鎂等。
功效:補血、支持骨骼健康、調節血壓。

  • 大豆異黃酮

含量:每100克約含73-82毫克。
功效:具植物雌激素作用,緩解更年期症狀,抗氧化。

  • 益生菌

含量:納豆菌本身為益生菌,每克約含10億CFU。
功效:平衡腸道菌群,增強免疫力,改善消化。

  • 熱量

含量:每100克約200-212大卡,低脂且具飽足感。

納豆益處獲專家認證

  • 營養師袁毓瑩

資深營養師袁毓瑩指出,納豆富含納豆激酶,有助溶解血栓、促進血液循環,對預防心血管疾病和血管型失智有益。此外,其高鈣質與維生素K2可改善骨質疏鬆,大豆異黃酮則適合更年期女性。但她提醒,納豆是保健食品而非藥物,若有疾病應積極就醫,勿過量食用以免影響藥物(如降血脂藥)。

  • 營養師李婉萍

李婉萍指出納豆因納豆激酶、益生菌與纖維的含量,對調節血壓、血脂及腸道健康有幫助。她建議避免與高鈉加工食品(如麵豉湯)同食,以免鈉攝取過量,並推薦納豆拌飯或搭配山藥食用。

  • 心臟內科醫生林志豪

林醫生指納豆因納豆激酶與維生素K2的含量,對心血管健康有正面影響,可降低血栓形成風險。他建議每日適量攝取(如50克/1盒),並搭配低脂飲食。但他也強調,納豆不是萬能藥,無法取代正規醫療,若有心血管疾病仍需藥物治療與定期檢查。

圖片來源:介護ポストセブン