蔡淇俊

39歲蔡淇俊內地擁兩店月入唔過兩萬!開咖啡店要親自洗廁所

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現年39歲的昔日TVB小生蔡淇俊,離開TVB後北上投身飲食業,逐步建立飲食王國。不過他並未有完全淡出幕前,去年更客串劇集《一舞傾城》,並經常在社交媒體上更新自己的近況。從開設米線店到火鍋店,再到賣雞腳和開咖啡店,蔡淇俊的成功背後也隱藏著辛酸。日前,他分享了開店的艱辛,可說是「粒粒皆辛苦」!

蔡淇俊主攻內地 大搞飲食王國

蔡淇俊在佛山定居後,他的飲食事業似乎也逐漸找到了方向。他不僅開設了咖啡店,更在社交媒體上分享了一段標題為「開咖啡店=破產嗎」的短片,引起了不少網民的關注。在這段短片中,蔡淇俊化身一日咖啡師,親自體驗了店內的日常工作。他向一位女員工詢問月薪情況,得到的答案是「4千幾」,而當問及員工是否滿意時,對方竟然回答「幾好呀,或許賺得多過老闆」,這番話讓蔡淇俊忍不住反問:「佢又知賺得多過我。」

蔡淇俊開咖啡店親自洗廁所

蔡淇俊在短片中透露,許多人認為咖啡師的工作光鮮亮麗,但實際上,連洗廁所這樣的粗活也是需要親力親為的。他坦言:「好多人以為咖啡師好光鮮,其實都要洗廁所架。」而對於咖啡店的經營,蔡淇俊也有自己的見解,他說:「有人說咖啡店係破產三件套之一,幸而我呢間店扣除人工、租金外,仍有少少盈利,主要是停車方便,租金不貴。」最後,他總結道:「生意不是絕對,都係要講運氣!」

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(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)
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(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)
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(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)
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(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)
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(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)

蔡淇俊雞腳店轉虧為盈

蔡淇俊的雞腳店在經過了幾個月的經營後,終於開始盈利。他在另一段影片中分享了經營的細節:「舖租一個月係2800,而家請咗個阿姨一日上六個鐘,一個月係4千蚊,而家營業額一日千幾蚊左右。」他坦言,剛開業時遇到的天氣和節日因素並不理想,但隨著時間的推移,生意逐漸好轉。

蔡淇俊兩間舖月入兩萬都無

網民為他算一算每月的收入,發現他的月收入與香港普遍文職的薪水相差無幾,扣除舖租、人工、雜費和成本後,剩餘約得19100元左右。

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蔡淇俊的雞腳店在經過了幾個月的經營後,終於開始盈利。(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)
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蔡淇俊的雞腳店在經過了幾個月的經營後,終於開始盈利。(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)
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蔡淇俊的雞腳店在經過了幾個月的經營後,終於開始盈利。(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)
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蔡淇俊的雞腳店在經過了幾個月的經營後,終於開始盈利。(圖片來源:小紅書@蔡淇俊)

一舞傾城︱蔡淇俊演金融才俊 現實中擁飲食王國 4年豪買兩物業

《一舞傾城》劇中不時穿插一些熟悉的面孔客串,其中一位就係在2014年離開無綫北上發展的蔡淇俊。轉眼多年,蔡淇俊成熟穩重咗,佬味仲大增!

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傅嘉莉在萬國城結識金融才俊蔡淇俊,二人互有好感。(圖片來源:TVB《一舞傾城》劇照)
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蔡淇俊第一次認識傅嘉莉(圖片來源:TVB)
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蔡淇俊畀咗兩個股票號碼予傅嘉莉。(圖片來源:TVB)
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第二日,兩人又在畫廊相遇。(圖片來源:TVB)
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(圖片來源:TVB)

蔡淇俊大爆10多間米線店全結業

喺內地從商原來已經成10年嘅蔡淇俊,早前重返TVB參與無綫節目《思家大戰》錄影,坦言有非常多回憶,更加話希望有機會重回幕前拍劇。至於早前被指在內地搞飲食生意,開5間米線店及火鍋店做老闆,蔡淇俊透露最高峰時米線店曾經有10多間,現在已沒有搞米線店同火鍋生意,因為疫情和太辛苦等原因最後選擇結業,現時只經營咖啡店。

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蔡淇俊透露最高峰時米線店曾經有10多間。(圖片來源:TVB)
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蔡淇俊近年生意受疫情影響。(圖片來源:蔡淇俊微博)

蔡淇俊4年內買兩物業 與女友未簽紙

蔡淇俊在佛山搞飲食生意闖咗咁耐,他謙虛地表示還未發達,仍要繼續努力,又指有買「磚頭」,在4年內購入兩個單位,表示想再買多間豪宅。至於另外有指佢已婚,呢日佢亦大方承認已經認定拍拖多年嘅女友對方為終生伴侶,暫時只欠簽紙註冊,不過就澄清未有小朋友喇。

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(圖片來源:蔡淇俊微博)

圖片來源:小紅書@蔡淇俊、蔡淇俊微博