吃素後皮膚和身體變得更好！4位素食女星美顏心得公開

撰文：Sunday More｜圖片來源：Instagram、Facebook | 編輯：東方新地

4位素食女星美顏心得公開

1. 陳貝兒

素食年資：接近20年

陳貝兒（Janis）是佛教徒，她在大學時期已經開始吃素，但是從加拿大回港後就沒有貫徹實行。不過最近香港素食餐廳愈來愈多，她也沒有原因不貫徹吃素的習慣。Janis表示長期吃肉會讓身體變得易累，也需要更多的能量消化。自從開始吃素後身體變得更輕盈和精神，吃素對身體的負擔也減少很多，看到39歲的貝兒完全沒有歲月的痕跡，吃素也是保持青春的好方法。

陳貝兒自己也開設了素食餐廳「Green Common」，她表示吃素一定要多吃不同顏色的食材，一開始吃素要循序漸進，由多菜少肉開始，然後再戒紅肉、海鮮等等，讓身體慢慢適應。很多圈中好友例如姚子羚、王浩信等等都經常光顧她的素食餐廳。

2.姚子羚

素食年資：2年

身材超好皮膚又滑嫩的姚子羚完全看不出來已經37歲，可能很多人覺得是她和胡說八道會經常運動的原因，但是這也是原因之一，原來子羚已經吃素2年，她表示食素有排毒作用，對皮膚和身體更好！姚子羚吃素的原因是當初心愛的小狗去世後，全家為她素食1個月，後來的前男友也是素食者，如此便開始了素食之旅。

一開始吃素的子羚經常會肚餓，於是多吃了澱粉質和豆類。她最愛的就是吃大量蔬菜和藜麥，藜麥可以當作主食，再加入植物奶，美味又健康；蔬菜的話她會選擇用滾水灼，再加上omega 3 oil，豐富口感之餘可以讓皮膚更滋潤。

3.唐寧

素食年資：約4年

向來有童顏加持的唐寧就算36歲看上去還是十分年輕，不過她也有自己的一套保養心得。原來唐寧在16歲就開始戒牛肉，在她懷第二胎的時候就開始吃全素，她發現懷孕時吃素整個人更精神，小朋友出生後也很健康！經常很多人說吃素容易肚餓，但唐寧指是因為素容易被吸收和消化，最好了解身體缺什麼再加以補充。

唐寧吃素多年，特別注重營養均衡，她表示只要5色蔬菜（黑、白、紅、黃、綠）吃得均衡，就不一定要從肉類攝取某種營養。唐寧處理素食的方法主要是蒸，因為蒸能保存食物的營養價值，她也推出了《學素》一書，向大家分享她的素食心得和菜式。

4. 鄧麗欣

素食年資：約5年

鄧麗欣（Stephy）在2005年開始吃全素，期間維持了4到5年，現在也是斷斷續續吃素的狀態。Stephy表示吃全素的那段時間不但皮膚變好，連頭髮都變得特別柔順，但是由於今年身體因營養不足所以還是要攝取一點肉類，不過也是以白肉為主。

不過Stephy依然每天堅持早餐吃一個蘋果，再加全麥麵包或者雞蛋，最近還會配搭蕃薯，因為蕃薯的纖維量很高但熱量又不太高，營養價值很豐富！