祛濕一流！必學3款薏米湯水

Mar 18 2018

有冇朝早睡多久也不足夠？經常賴在床上？又或大便時排泄物黏在馬桶？踏入春季濕氣重，令體內同樣出現過濕的現象，食材中有一樣祛濕一流的，就是薏米！ (薏米本身是寒性的，虛寒人士煮的時候記得加薑，而孕婦亦不宜服用過量。)

原文：Sunday More│Text： Manda

材料：薏米 1 兩/ 糖冬瓜1 兩/竹蔗 2 支/茅根 8 錢/粟米(去外衣) 2 支/ 芫茜 2 棵
做法：所有材料除芫茜以外，以 10 碗水慢火煲 1.5小時，再加入芫茜關火便成。

材料: 薏米 2兩/ 鮮橙肉連皮 1 個/ 綠豆 2兩/ 冰糖少量
做法：陳皮浸水半小時，橙洗淨，原個加入鍋中，加入其他材料以及8 碗水，煮約 2 小時，最後加入冰糖煮溶即成。

材料: 薏米2兩 / 紅豆3兩/ 生薑1片
做法：紅豆先浸過夜，全部材料放鍋中再加10碗水，煮滾後熄火燜半小時，再開火煮滾後熄火燜半小時。
注: 精神不足、心悸，再加桂圓; 煩躁失眠、長痘，再加蓮子; 腎虛，再加黑豆。

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