夏日必學吃西瓜五大禁忌 原來生痱滋唔食得！

原文：東方新地｜撰文：C | 圖片：新傳媒資料庫、Thinkstock

生痱滋唔食得西瓜！？ 夏日必學 吃西瓜五大禁忌

禁忌1 切開的西瓜要盡快吃完

夏天天氣炎熱，西瓜切開後在高溫下容易繁殖病菌變質，吃後易引起腹瀉。

禁忌2 包保鮮紙放雪櫃細菌暴增

很多人以為切開的西瓜包上「保鮮紙」放進了雪櫃，應該很衛生，然而這樣做反而會令西瓜滋生更多細菌。
原因並不是保鮮紙不保鮮，而是西瓜在處理過程中，被切開的西瓜表面或多或少會接觸到刀子或器具上的細菌，而包上保鮮紙後不透氣不透水的狀態，讓微生物或細菌繁殖速度變得更快。有專家指出，雪櫃冷藏溫度8℃以下、冷凍溫度低於零下18℃，都有助抑制細菌生長速度。

禁忌3 晚上或空腹時最好不要吃

「晚上吃西瓜，晚上會反症。」是指晚上吃西瓜，半夜容易頻尿或腹瀉，此外寒性體質或是腸胃不好的人也不宜多吃。西瓜也不宜空腹食用，因為西瓜糖分易被身體快速吸收，在體內囤積成脂肪。

禁忌4生痱滋不宜多吃西瓜

不少人認為西瓜水分大，含有的維生素很多，一定是緩解和治療口腔潰瘍的最好食品。但是，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾。西瓜有利尿作用，生痱滋時若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰虛的狀態，西瓜含糖量較高，也容易延長潰瘍面的愈合時間。

禁忌5 消化不良者不宜多吃

脾胃虛寒、消化不良的人多吃西瓜，會使腸胃功能下降。

這樣吃西瓜最健康

西瓜屬寒性水果，中醫認為最好在陽氣最旺即正日當中時食用，這樣吃最能起消暑、解渴、解疲勞的作用。買西瓜最好不要買已經切半的西瓜，並且西瓜在切開後儘量在2個小時內吃完，吃不完則建議切塊放到保鮮盒內再放進冰箱內保存。