《拍檔廚房》｜黃翠如揭方力申祕密 競技場上激烈對決引發緊張氣氛

賽制分為四個回合，第一回合是「拍檔聯乘」，由藝人和廚師合作煮出耍家前菜及主菜；第二回合是藝人個人挑戰部分，需於限時五分鐘內完成簡單速煮菜；第三回合，廚師會獨立主理一道令人驚艷的招牌菜；第四回合，兩組拍檔要自創三道菜挑戰「主題故事 Omakase」，四個回合累積分數最高的一組將會出線。製作組還額外直擊八位藝人賽前練習情況，首集便有龔嘉欣學劏魚直擊片段，令觀眾可貼身直擊每對拍檔準備進程之餘，亦凸顯了參賽藝人的認真及努力。

龔嘉欣嗌緊張：冇諗過係咁

首周嘉賓有餐飲業經驗的龔嘉欣及「疫境廚神」黎諾懿打頭陣，二人分別夥拍酒店餐廳行政總廚李家鋌（Bosco）、法國菜餐廳行政總廚沈依紅（Esther）組成廚師拍檔。首集內容是第一回合「拍檔聯乘」，嘉欣以拿手的子薑皮蛋作為出賽頭盤，笑指當年曾將菜式帶到馬來西亞經營火鍋店，成為客人必點前菜。Bosco 則負責為菜式加入新穎元素，將魚膠啫喱結合子薑皮蛋打造成精美的「寶石子薑皮蛋」。二人的主菜則是創意酸菜魚，嘉欣更因而獻出處女劏魚，所以才要額外事前受訓。面對一眾超嚴格評審，嘉欣直言緊張：「冇諗過係咁，本身以為輕鬆啲…我係嚟玩。」

入廚年資高達 20 多年的黎諾懿，自從 7 年前大仔「小春雞」黎峰睿及細仔「小冬牛」黎奕辰先後出世後，笑言已將廚藝忘掉得一乾二淨：「食嚟食去都係清蒸，烚蛋咁，所以依 7 年冇乜煮過啲勁嘢。」諾懿與 Esther 合作炮製的頭盤和主菜，分別是「蔥油蟶子天使麵」和「蜜柑花甲馬頭魚」，齋聽菜名已甚有創意。雖然兩位都是「資深廚人」，但合力炮製主菜時竟不幸遇上「技術性」小插曲，令諾懿不禁慨嘆：「有啲遺憾…」

方力申提早約見黃翠如「打底」？！

另首度合作的方力申、黃翠如原來甚有淵源，除了同樣參與過經典煮食節目《美女廚房》，翠如兩名胞妹更是跟方力申家人「搵食」，翠如笑言：「佢係我米飯

班主，所以我靠佢架！」方力申為提升默契感，特意在好友唐詩詠月初生日時，提早與翠如見面食飯「熱身」，為是次合作打定底。另觀眾只要掃一掃屏幕的QR Code，即可查看該集相關食譜。想知道更多相關精彩資訊，敬請留意 www.tvb.com。