長壽秘訣｜日本專家揭港人長壽秘訣是飲湯？港人5大降血壓生活習慣

節目組邀請了51歲至90歲的34名男女進行觀察，包括血管年齡，單腳站立測試，飲食生活的運動習慣三方面，其中血管年齡成績最好，超過7成測試者的血管年齡都比實際年齡年輕。香港60歲以上有高血壓問題的患者只有37.6%。節目組就有探討可能與香港有公園，免費使用的體育館以及政府致力推廣「普及健體運動」，鼓勵市民日日運動，令不少香港人都可以保持運動習慣配合禁煙措施令香港人的生活習慣大大得到改善。

但說到最重要的長壽秘訣，東京都健康長壽醫療中心副院長原田和昌表示香港人長壽有以下5大秘訣。

長壽秘訣1.少量負荷的運動提升肌力

香港的公園不時見到長者耍太極拳。原田先生就激讚太極運動，表示想要保持年輕就要有保持肌肉的習慣，太極可以有少量負荷幫助增加肌肉，對鍛鍊腰腿肌肉都是很好的運動，而肌肉就能幫助消耗飯後的糖分從而減少血液的糖分，血糖的指數不會升得太快，從而預防動脈硬化。除了太極，專家建議上落樓梯，爬山，慢跑都是對血壓健康有很多好處的運動。

長壽秘訣2.喜歡飲熱水

香港的飲茶文化盛行，無論是哪一種茶都對血管健康十分有好處，而節目中見到香港長者就算是30度的高溫也會到茶樓飲熱茶，不飲凍飲。香港受中醫文化的影響要少吃生冷東西，原田醫生就表示飲熱飲都能預防高血壓，當我們飲凍飲時身體的交感神經就會處於緊張狀態， 令血壓短暫上升。 專家建議就算是夏天都要飲室溫飲品。

長壽秘訣3.運動後攝取足夠的蛋白質

香港長者喜歡在晨運後到公園飲茶，而不少港式點心都含有豐富的蛋白質。例如牛肉球，蝦餃，肉餅等，長者容易肌肉流失，而愛吃蛋白質豐富的點心就令他們能夠維持肌肉！

長壽秘訣4.果仁

香港人喜歡用果仁作為零食，中菜又喜歡用腰果和核桃等作為菜餚的搭配。果仁中含有降血壓和預防動脈硬化的不飽和脂肪酸，多項報告顯示持續吃果仁有助降低心血管疾病風險。

長壽秘訣5.煲湯落藥材可以減鹽攝取豐富鉀質

日本高血壓學會建議預防高血壓的鹽分攝取量為一日6克，香港人的平均鹽分攝取量是10克但就能保持血壓健康。專家發現香港煮飯喜歡放薑和陳皮，姜和陳皮是香港人煲湯的關鍵。香港人平時煲湯喜歡因應時節落藥材煲湯，而藥材中含有豐富的礦物質對血管有益，當中含有鉀質促進排尿，將多餘的鹽分排出體外就能有效預防高血壓。

參考資料：衛生處網頁