長期肚痛體重驟降一家三口齊患胰臟癌調查揭1款自家製食物釀禍

Dec 16 2024

在家煮飯一般被認為比外出用膳健康，但如果用錯方法，有時可能帶來更多健康風險。內地一個家庭的三名成員同時被診斷出患有胰臟癌，起因竟然是家中一款自製食物。醫生提醒，切勿使用廉價且品質不佳的食材。

一家三口同患胰臟癌調查揭一款自製食品出事

綜合內地傳媒報道，山東一個家庭的三名成員在用餐前後經常感到不明原因的小腹疼痛。他們起初並未為意，直到兒子的體重從72公斤（約158磅）驟降至54公斤（約119磅），才決定帶他去醫院檢查。經過電腦斷層掃描，醫生發現病童的胰臟有明顯腫塊，血液指數也異常。進一步詢問後，得知他長期腹痛，並在最近一個月內體重急劇下降。醫生指出，這是因為胰臟腫塊增大引起的疼痛，最終確診為胰臟癌。

得知兒子患癌後，父親王先生因自己與妻子也有長期腹痛症狀而深感擔憂。其後全家人都接受了相關檢查，結果顯示三人均患上胰臟癌。由於癌症不具傳染性，醫生詳細詢問了王先生的生活細節，排除遺傳、基因突變及外部因素後，發現問題出在家中的自製雲吞。

貪平買即將過期豬肉釀禍

王太太表示，由於認為外面小攤的食物既昂貴又不衛生，而孩子正值成長期，她每天早上都會為家人準備雲吞作早餐。然而，她經常從網絡或直播平台購買促銷豬肉，因為這些即將過期的肉價格便宜，性價比高。她製作雲吞的肉餡主要來自這些網購肉品。

醫生指出，這些廉價肉品的來源複雜，常來自小型作坊或「下欄」，尤其是被棄用的淋巴肉或發霉肉，經過加工後難以辨識，低價出售反而能獲利。購買這類肉品可能隱藏著許多看不見的危險，例如淋巴肉可能攜帶病毒和細菌，食用後輕則增加腎臟負擔，重則可能引發疾病；而發霉肉含有亞硝酸鹽和黃麴黴素，會大幅提高胰臟癌的風險。小孩抵抗力較弱，長期食用這類有害肉品難免出現健康問題。

此外，為了讓自製雲吞的味道媲美外面的早餐攤，王太太加入了大量調味料，雖然味道鮮美，但卻大大增加了腎臟和胰臟的負擔，過多的鈉含量也對身體造成嚴重影響。