冰糖燉檸檬

冰糖燉檸檬 自製零難度｜有養顏、護氣管功效

生活
CentralEditor_OS

廣告

冰糖燉檸檬是傳統養生食品，很多朋友都有氣管問題，令冰糖燉檸檬近年備受OL熱捧，具有養顏、護氣管等功效的飲品，原來自製也極簡單呢！

原文：SundayMore （原文刊於《More》)|text： Francesca | photo： Instagram

古法養生智慧 冰糖燉檸檬

檸檬具有清熱下火、化痰功效，而檸檬皮嘅袪痰功效遠比柑橘還強，所以能對喉嚨痛起到保養作用，能止咳袪痰、潤喉、預防咽喉炎、慢性支氣管炎，及對感冒後喉嚨癢有顯著改善作用。

台灣大熱長輩的養生智慧

而冰糖燉檸檬就是婆婆年代的養生智慧，在台灣等地方一直都很受歡迎。

自煮也可以 製法簡單

冰糖燉檸檬的製法十分簡單，主要材料只有冰糖和檸檬，只是需要一點心思和時間，自家製完全不含防腐劑，食得更安心呢！

材料分量：8個檸檬，約900g 冰糖。一磅檸檬需下至少一磅冰糖，冰糖不可少過檸檬。

4個自煮小步驟

Step 1. 準備材料：檸檬和冰糖。把新鮮檸檬洗乾淨之後，可用熱水洗一洗表皮，再用鹽去掉表面的蠟質，然後完全擦乾。

Step 2. 把檸檬切成薄片，挑核，連核的話，成品會很苦。

 

Step 3. 準備一個完全沒有水分的燉鍋，把檸檬整齊排放在底層，面層放冰糖粒，一定是要全部冇水。

Step 4. 可以燉了！時間需要10小時。

【You Are What You Eat】伯爵麵 近排襯週末有啲時間，成日都匿喺廚房整呢樣整嗰樣😏😏😏🍳🍽🔪🍲 。 而其中整嘅，就係近排成日都見到嘅「冰糖燉檸檬🍋🍋🍋🍋🍋 。 事關我氣管不嬲麻麻，好幾次已經想買現成，唔知點解無買到。放假突然心血來潮，於是又走去學人整🤦🏻‍♀️ 。 燉足十個鐘，其實都好易上手，但所有嘢都講求心機同時間。我用兩湯匙沖水飲，嗰陣澀澀地嘅味真係正到不得了！將來想飲維檸嗰陣，都可以有代替品🙈🙈🙈 。 趁下次週末得閒，一次整多幾樽畀屋企人試下♥️ #homy #yummy #hkfood #hkfoodie #health #冰糖燉檸檬 #維檸 #健康

A post shared by 食物小隊123 (@foodteam123) on

編輯試飲報告

如果沒時間在家中自製，香港也有很多小店或是媽媽自製出售呢！大家可以從網上選購！編輯三個月前不幸染上流感後支氣管炎，一直久咳至今，一個月前就買了來試，一日一次，已經飲完一整樽了！

嘩😱Crystal house🏩今日為大家帶來⋯👏👏👏 一沖即飲😆養生養顏嘅💁「媽媽」精製 #冰糖燉檸檬🍋🍋 四季傳統養生品 ❗️冰糖燉檸檬❗️ 好多網友講⋯感冒喉嚨痛沖水飲好快見效👍👍👍成日口水多過柴😪夜訓煙酒過多嘅朋友仔就最貼身😂😂😂 仲有原來當果jam搽麵包都好正架😍😍😍😍 四款口味，不同功效，真係唔知點揀好呢🤔🤔🤔 全線上架👇🏻👇🏻👇🏻 🌟尖沙咀店👇🏻 漆咸道南61-65號首都廣場一樓139號舖 營業時間：星期一至日11:30至9:00 （即金馬倫道尾，百樂酒店樓下首都廣場電梯1樓右手邊） 🌟荔枝角店👇🏻 長沙灣道883號億利工業大廈9樓902室 營業時間：星期一至日11:30至8:00 （荔枝角地鐵D2出口，反方向行即到，樓下有3間茶餐廳） （億利車場$20/1少時） 🌟觀塘店👇🏻 開源道72-80號溢財中心4樓K室 營業時間：星期一至日 11:30至8:00 2.觀塘地鐵D3出囗，落樓梯直行就到 （溢財車場車場入口，星期日經常關閉，如架車朋友，去到門口請響安，保安會開門。💁記得攞飛上嚟吸印，頭半小時$10 ） 歡迎零售及批發📞2440 1789 💟Whatsapp crystal 💁🏼9348 9409 https://m.facebook.com/crystalhouse7046， #尖沙咀 #觀塘 #荔枝角 #零食#Haribo#糖果 #日本零食 #潮流#零食控 #零食批發 #批發#米通 #zippo#飲品 #飲食#購物#即影即有 #相紙#冰糖燉檸檬

A post shared by 零食.飲品專門店 (@crystalhouse.com.hk) on

試下你正唔正先！ #冰糖燉檸檬

A post shared by 黃安 (@kwokon79) on

止咳功效佳紓緩喉嚨不適

編輯買的是加入了陳皮的冰糖燉檸檬，據說止咳功效更佳！每次飲用都會覺得喉嚨紓緩了很多，一日一至兩杯當保健是很好的。但坦白說，我的咳嗽並沒有神奇地不藥而癒，始終調理是需要時間的，當是日常的保健飲品就好了！

熱門文章