7種食物+藥物配搭禁忌 營養師警告或有毒性反應 恐抵消藥物效果引發高血壓

養師張語希指在服藥期間，飲食的角色至關重要。食物與藥物之間的交互作用常被忽視，不當的飲食習慣可能削弱藥效，甚至對健康造成不可預測的風險。以下是一些需要注意的食物，避免它們成為藥效的「地雷」：

7種「藥物配食物」禁忌

1.食物：葡萄柚汁／藥物：降血壓藥及降膽固醇藥

風險：可能導致藥效過強，進而引發低血壓或肌肉損傷。

2. 食物：咖啡／藥物：鎮靜藥

風險：可能影響藥物效果，並降低鐵、鈣的吸收，長期可能引發睡眠問題或貧血。

3. 食物：芝士／藥物：抗憂鬱藥

風險：芝士含有「酪胺」，若與抗憂鬱藥併用可能引發高血壓。

4. 食物：酒精／藥物：止痛藥或降血糖藥

風險：容易影響藥物代謝，與止痛藥或降血糖藥併用，可能產生毒性反應。

5. 食物：香蕉／藥物：降血壓藥

風險：香蕉與降血壓藥同服可能導致高血鉀。

6. 食物：牛油果／藥物：酪梨：抗凝血藥

風險：牛油果可能抵消抗凝血藥效果。

7. 食物：全麥麵包／藥物：甲狀腺藥

風險：可能影響甲狀腺藥物的吸收。

確保用藥安全4大原則

為了確保用藥安全，建議在購買新藥時遵循以下四個基本原則，否則可能使「良藥」變「毒藥」：

1. 詳細諮詢醫生或藥劑師：確認是否有需要避開的食物，特別是一些常見的水果、飲料或調味品。
2. 調整飲食：若無法避免某些食物，可嘗試調整飲食時間，與服藥時間錯開，讓身體有足夠的時間吸收藥物和食物中的營養。
3. 定期與醫生或營養師溝通：更新飲食習慣和健康狀況，亦有助於確保藥物的最佳效果。
4. 紀錄藥物及食物：養成記錄常用藥物與食物清單的習慣，並仔細閱讀藥物說明書，能有效預防食物干擾藥效的意外發生。