譚仔三哥米線 鈉含量超標近倍 增高血壓風險

譚仔三哥超晒標

「我要懶肉勿演十小辣！」唔少港人鍾情麵食，今次消委會與食物安全中心合作測試10種亞洲風味湯粉麵，合共100個樣本，發現高達76個的鈉含量高於世界衞生組織建議的每日攝入上限（成人每日不多於2,000毫克）！其中係唔少人至愛的譚仔三哥及譚仔，一碗米線被驗出鈉含量高達3,900毫克及2,800毫克，食一碗已經爆晒標…

增加高血壓患胃癌風險

食物安全中心指出，當人體內的鈉水平偏高時，會在尿液排出多餘的鈉，但如果未能排出足夠的鈉，以致鈉積存體內，就可能增加高血壓或其他心血管疾病的風險。另外世衞及世界癌症研究基金會近年的專家報告又指，鹽和鹽醃的食物可能增加罹患胃癌的風險。消委會就呼籲消費者食湯粉麵時，可要求食肆減低鹹度或減少醬汁，而且盡量只食麵食餸，唔好飲咁多湯以減少鈉的攝取量。

一碗譚仔三哥米線鈉含量3,900毫克，幾乎已經係兩日攝入上限，不過今次樣本中仲有更多「高鈉」代表，大家真係要留神！

1. 雲貴川風味（旺角）腩肉墨丸麻辣米線（小小辣）
整碗鈉含量：6,000毫克

2. 景村雲南米線（美孚）腩肉、墨丸麻辣米線（小小辣）
整碗鈉含量：5,800毫克

3. 晴苑泰國菜（大角嘴）冬蔭功金邊粉
整碗鈉含量：5,400毫克

4. 金坊泰國美食（荃灣）冬蔭功金邊粉
整碗鈉含量：5,300毫克

5. 小曼谷泰國美食（九龍城）冬蔭功海鮮金邊粉
整碗鈉含量：5,000毫克

三哥（深水埗）腩肉、墨丸10小辣
整碗鈉含量：3,900毫克

豚王 豬骨湯叉燒拉麵
整碗鈉含量：2,900毫克

黃枝記雲吞麵
整碗鈉含量：1,200毫克

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